距離“搶鹽潮”已經(jīng)過(guò)去半個(gè)月，廣西食鹽市場(chǎng)恢復平穩。當前，廣西鹽業(yè)集團所屬生產(chǎn)企業(yè)銀鵬公司車(chē)間流水線(xiàn)上正加足馬力、有序生產(chǎn)；區內14個(gè)地市的食鹽倉庫正爭分奪秒、有序發(fā)貨；各大商超、社區等終端的食鹽銷(xiāo)售平穩、供應充足。

　　讓我們回到半個(gè)月之前......

       8月24日下午，日本核污水排海，引發(fā)市民擔憂(yōu)，一度出現搶購食鹽的情況。傍晚19時(shí)，公司啟動(dòng)應急預案，召開(kāi)緊急會(huì )議，部署食鹽保供各項工作。晚上20時(shí)起，廣大職工快速集結，奔波于食鹽倉庫、自營(yíng)店及終端網(wǎng)點(diǎn)等保供一線(xiàn)。公司發(fā)布新聞呼吁消費者不必搶鹽、囤鹽，對社會(huì )承諾食鹽市場(chǎng)供應不缺貨、不斷檔、不漲價(jià)。

　　8月25日，消費者購鹽量達到峰值。凌晨3時(shí)，不少職工仍堅守崗位，與時(shí)間賽跑，激發(fā)了全員“萬(wàn)眾一心、齊力保供”的豪情斗志和信念決心。早上8時(shí)起，各鹽業(yè)公司凝聚共識、形成合力，有條不紊地扛起了市場(chǎng)督查、配送協(xié)調、車(chē)輛調配、信息發(fā)布等工作任務(wù)。當天公司緊急配送食鹽累計達1.1萬(wàn)噸，相當于平時(shí)近1個(gè)月的正常銷(xiāo)量。

　　8月27日下午，區內食鹽銷(xiāo)量逐步回落，“搶鹽潮”得以平息。作戰72個(gè)小時(shí)，廣西鹽業(yè)集團反應迅速、組織嚴密，行動(dòng)果斷、措施得力，累計生產(chǎn)各類(lèi)小包裝食鹽超1000噸，緊急配送小包裝食鹽超1.9萬(wàn)噸，出動(dòng)配送車(chē)輛超3000車(chē)次，出動(dòng)配送裝卸人員超8000人次，配送終端網(wǎng)點(diǎn)超2萬(wàn)家。

　　提前預判 應急機制體制健全

　　在自治區政府、自治區國資委、自治區工業(yè)和信息化廳及廣投集團正確指導下，廣西鹽業(yè)集團結合2011年搶鹽風(fēng)波事件，深入研判本次新聞對食鹽市場(chǎng)影響，第一時(shí)間啟動(dòng)應急預案，召開(kāi)全區食鹽保供調度視頻會(huì )議，明確工作責任，暢通溝通機制，要求區內14個(gè)分（子）公司、18個(gè)支公司密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，全力做好食鹽保供工作。

　　源頭安全 質(zhì)量管理體系健全

　　作為廣西食鹽供應主渠道，廣西鹽業(yè)集團供應全區市場(chǎng)食鹽中井礦類(lèi)食鹽占供應結構的82.9%，井礦鹽原材料不受日本核污水影響。

　　公司建立健全以產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心為核心，各分、支公司化驗室為支撐的三級質(zhì)量管理體系，嚴把責任關(guān)、原料采購關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)，織牢食鹽質(zhì)量“安全網(wǎng)”。擁有廣西唯一的全國鹽碘考核優(yōu)秀實(shí)驗室，配齊持證上崗的專(zhuān)業(yè)化驗人員，建立健全鹽品“購進(jìn)—入庫—儲存—出庫”全過(guò)程抽樣檢測的內控體系，加大各批次食鹽質(zhì)量檢測力度，切實(shí)保障生產(chǎn)全過(guò)程受檢。建設食鹽質(zhì)量安全電子防偽追溯系統，落實(shí)生產(chǎn)銷(xiāo)售全程記錄制度，對鹽品入庫、生產(chǎn)、化驗、出庫、運輸、終端進(jìn)行全方位追溯，實(shí)現了碘鹽來(lái)源可追溯、流向可查詢(xún)、風(fēng)險可防范、責任可追究。

　　深耕主業(yè) 零售終端網(wǎng)絡(luò )體系健全

　　廣西鹽業(yè)集團大力實(shí)施食鹽流通現代化建設，始終把終端網(wǎng)絡(luò )視為批發(fā)企業(yè)最重要的優(yōu)勢和生存發(fā)展的“生命線(xiàn)”，加大網(wǎng)點(diǎn)建設力度，不斷優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)渠道布局，提升網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)水平和質(zhì)量，網(wǎng)點(diǎn)建設質(zhì)量穩步提升，覆蓋廣西全境的成熟銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。近年來(lái)，公司開(kāi)啟“線(xiàn)上+線(xiàn)下”全渠市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，“桂鹽生活館”線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺成效初顯。目前已形成擁有4.5萬(wàn)個(gè)零售終端，食用鹽市場(chǎng)份額近80%，廣西鹽行業(yè)龍頭企業(yè)的市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步鞏固。

　　庫存充足 食鹽儲備體系健全

　　廣西鹽業(yè)集團健全食鹽責任儲備體系、食品安全應急管理和突發(fā)事故報告制度，按照自治區食鹽儲備管理要求，全面落實(shí)自治區級食鹽儲備任務(wù)，同時(shí)建立起成本自擔的企業(yè)社會(huì )責任儲備，切實(shí)做好全區食鹽穩價(jià)保供，在應對歷次食鹽搶購風(fēng)潮、重大自然災害、重大突發(fā)公共衛生事件中發(fā)揮了關(guān)鍵積極作用。

　　分秒必爭 黨員全力保生產(chǎn)保供應

　　一個(gè)黨組織就是一座堡壘，一名黨員就是一面旗幟。在緊張的72個(gè)小時(shí)中，各黨支部充分發(fā)揮基層黨組織戰斗堡壘作用，黨員干部犧牲休息時(shí)間，沖在前、勇當先，帶動(dòng)廣大干部職工全力以赴保障區內食鹽供應充足，品種豐富，價(jià)格穩定，用實(shí)際行動(dòng)共同答好“民生卷”，讓黨旗高高飄揚在食鹽保供第一線(xiàn)。

（文 鹽業(yè)集團辦公室劉明堅 圖 鹽業(yè)集團各公司供稿）